日本酒が好きならココ!松本のおすすめ居酒屋を4つ紹介

火影の日本酒

ここでは、松本に20年すんでいるぼくが選ぶ「松本でほんとうに美味しい日本酒と肴が味わえる居酒屋」を紹介していきます。

居酒屋は世の中にたくさんありますが、そのなかでも「本当に美味しい!」と思えるお店ってじつはかなり少ないと思っていて。とくに鮮度が命の和食を食べるときは、お店選びで失敗したくないですよね。

ぼくもそんな一心で「美味しい居酒屋」を日々探しているので、「とにかく肴がウマい!」と思えるお店を厳選して紹介していきますよ!

個人的に居酒屋は

  • 魚料理がおいしいかどうか
  • だし巻き卵がおいしいかどうか
  • 日本酒の品揃え(チョイス)と味

という3つのポイントで評価しているので、同じような評価基準のひとにはわりとマッチするんじゃないかと思っています。

絶品の酒・料理を味わえる居酒屋『くずし和食そら』

 

『くずし和食そら』の魚料理

『くずし和食そら』の天ぷら

駅からはすこし離れてしまいますが、それでも徒歩圏内。時間があるときには歩いてでも行ってほしいのがこちらのお店。

店構えはふつうの居酒屋という感じ。カウンターとテーブルがあって、メニューは魚介系と日本酒がメイン。完全に日本酒飲みのためのお店です。

日本酒はもちろん、魚料理が絶品!その時期の旬の魚をバッチリ出してくれるところも最高です。4月にいったときは、ホタルイカの天ぷらをいただけました(もちろん、めちゃくちゃ美味しかった)。

さらに、だし巻き卵がめちゃくちゃ美味しかったのを強烈に覚えています。

きわめつけは、その値段。べらぼうに安いわけではありませんが、この値段でこれだけおいしい料理が食べられるお店にはなかなかお目にかかれません。

雰囲気的にも渋めの、酒好きのオッチャンが好むようなタイプのお店。個人的にはなんどでも行きたくなってしまうタイプの居酒屋ですね。

ソウジュ

そういうお店が大好きなんですよね…

くずし和食そら

営業時間:11:30~14:00(平日のみ), 17:00~23:00

定休日:日曜日

価格帯:3000-4000円

 

季節の魚を日本酒でいただく『火影』

火影のだし巻き卵

火影の日本酒

松本城からほど近いのがこちらの『火影(ひかげ)』。カウンターと小上がりがあって、綺麗めな雰囲気の居酒屋です。

名前のとおり焼き物が得意な印象で、魚介以外にも肉系の料理も味わえます。…が、ぼくはやっぱり魚介を頼んでしまいます。

こちらも季節の魚をだしてくれますし、どれもとても美味しい。もう、日本酒と和食のコラボって本当に幸せだな、とニヤニヤしてしまいます。

先日(9月末)うかがったときも、秋刀魚の塩焼きとタタキを堪能しました。

値段は標準的〜気持ち安め、という感じ。地酒以外にも、各地の有名どころが置いてあるので結構たのしめますし、デートとかでも使える雰囲気もいいですね。

火影(ひかげ)

営業時間:17:30~25:00(火~土), 16:00~23:00(日)

定休日:月曜日

価格帯:3000-4000円

 

絶品の鳥料理を満喫!『アガレヤ』

『アガレヤ』のつくね

『アガレヤ』の親子丼

日本酒には鳥料理も外せません!ということでおすすめしたいのが、こちらの『アガレヤ』。

松本駅と松本城のちょうど真ん中あたりにある、蔵を改装したおしゃれなお店です。カウンターとテーブルがありますが、人気なのでわりといつも混んでるイメージ。

できれば予約していくことをおすすめします。

いちおう焼き鳥屋ということになっていますが、串にささないタイプの焼き鳥で、とても丁寧なやさしい味わいが特徴。個人的には松本の鳥料理でいちばん美味しいと思います。

地酒を中心に日本酒の品揃えもそこそこ。お店の雰囲気も素晴らしいので、ゆったりと飲みたいときにおすすめです。

アガレヤ

営業時間:18:00~24:30

定休日:不定休

価格帯:4000-5000円

 

マスターの日本酒愛がいろいろすごい『厨十兵衛』

『厨十兵衛』のキスたたき

『厨十兵衛』の白子ポン酢

松本で日本酒といえば『厨十兵衛』は外せません。こちらも松本城からほどちかい場所に位置する居酒屋で、店内は掘りごたつ式のカウンターとテーブルがいくつか。

『神様のカルテ』にでてくる行きつけの居酒屋『九兵衛』のモデルとなったお店です。

マスターの日本酒愛がすごすぎて、扉には「日本酒が好きなひとしか入店しないでください」的な但し書きが。こういうスタイルなので賛否両論ありますが、個人的には「味がよければそれでOK」と思っています。

値段はちょっと高め(メニューに値段が書いてなかった気がする)ですが、日本酒の品揃えは松本では頭ひとつ抜け出ているような印象で、聞いたこともないようなお酒もあるので日本酒好きにはたまらない。

料理はもちろん魚介系がメイン。鮮度・調理法・味と三拍子そろって申し分ないです。2月にお邪魔したときも、白子が美味しすぎてほっぺたが落ちました。

ちょっと大人な雰囲気のお店ですが、ぜひいちど行ってみてほしいお店のひとつです。

厨十兵衛

営業時間:18:00~24:00

定休日:不定休

価格帯:5000-6000円

 

長野県のおすすめ地酒

さいごに、長野県内のおすすめの日本酒をご紹介しておきますね。お店で見かけたらぜひ試してみてください!

ちなみにぼくの好きな日本酒はこんな感じで、吟醸のものを選ぶことがおおいです。

  • フルーツっぽいフレッシュな香り
  • キレがあってさっぱりした後味

ソウジュ

好みのあうひとは美味しく飲めると思います!

水尾(みずお):飯山市

水尾

雪国らしい繊細なバランスで、個人的には東北の日本酒にちかいようなイメージです。

和食に本当によく合うお酒。

佐久の花(さくのはな):佐久市

東信のお酒で、口にふくむと花のようなフルーティーな香りが広がります。

香りは高いですが、飲み口がさっぱりしているので主張しすぎることはなく、飲みやすいタイプのお酒です。

まとめ:松本で美味しい日本酒を!

長野県は水がおいしいので、おいしい地酒がけっこうあると思っています。

そして、美味しいお酒とくれば美味しい料理は欠かせません。

ほんとうはもっとたくさん紹介したいのですが、「これだ!」と思うお店にはなかなか出会うことができないのが現状です。これからも見つけたら追記していくかたちで、もっといろんなお店を紹介できたらと思います。

ぜひ松本の夜を堪能してください!

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